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食品安全管理师

食品安全管理师

  • 课程费用:510
  • 证书类别:健康管理
  • 证书等级:中级
  • 课程简介:
  • 证书作用:

    按法律法规要求,食品生产、食品经营(餐饮、销售、单位/学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位)、对集中食品生产经营者管理机构(市场批发/零售市场开办者)等从事食品生产经营活动的主体应当配备食品安全管理人员。

  • 学习形式:录播网课
考证详细介绍
问:考食品安全管理师是否有必要?


答:依据《中华人民共和国食品安全法》以及《广东省市场监督管理局关于广东省食品安全管理员的管理办法》粤市监规字【2019】5号,按法律法规要求,食品生产、食品经营(餐饮、销售、单位/学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位)、对集中食品生产经营者管理机构(市场批发/零售市场开办者)等从事食品生产经营活动的主体应当配备食品安全管理人员。


问:报考如何选择类别和等级?

答:广东省食品安全管理人员分为高级、中级和初级。高级可往下兼容中级、初级的管理员。相关类别、费用、适用范围可看下表。

级别

费用

适用范围

310元/人

餐饮:经营面积<200㎡的餐饮服务单位。(小型餐馆、早餐店、饮品店、糕点店等)

食堂200人以下的企业食堂。

生产:一般食品生产企业、食品相关产品生产企业、小作坊等。

销售:销售普通食品的食品经营门店。(超市、便利店、茶叶铺等)

510元/人

餐饮200㎡<经营面积<1000㎡的餐饮服务单位。

食堂1000人以下学校(含幼儿园)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂;200人以上的企业食堂。

生产:白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生产单位;奶瓶、奶嘴、婴幼儿塑料餐饮具等食品相关产品生产企业;其他对集中开展生产经营活动的食品生产经营者进行管理的机构。

销售:食品批发市场开办者、食品零售市场开办者、网络食品交易第三方平台提供者。

910元/人

餐饮:经营面积>1000㎡的餐饮服务单位;中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者应设立食品安全管理机构;供餐人数为1000人以上的单位食堂(含学校食堂、养老机构食堂、企业食堂、医疗机构食堂等)、餐饮管理企业、食品连锁经营企业。

生产:保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、其他专供特定人群的主辅食品、乳制品、食品添加剂等食品生产单位。

食用农产品销售:农贸市场管理方。

以上费用仅包含课程费(录播网课),教材费报考费实收

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